Co jest na topie
Zdrowe żywienie
Wiedza o produktach spożywczych, dietach i zdrowych nawykach żywieniowych. Sezonowe poradniki, profile produktów i odpowiedzi na pytania, które warto sobie zadać przy planowaniu posiłków.
Soczewica czerwona czy zielona? Sprawdź, ile białka i błonnika ma 150 g ugotowanej soczewicy, dlaczego wyniki się różnią i która nadaje się do sałatek.
Topinambur czy ziemniak? Ile ma kalorii, inuliny i żelaza, kiedy go kopać i jak przyrządzić jesienią
Topinambur ma tyle kalorii co ziemniak, ale cztery razy więcej żelaza i 11–14 g inuliny w 100 g. Sprawdź tabelę, kiedy kopać bulwy i jak zacząć je jeść.
Kapusta kiszona ze sklepu czy z beczki? Sprawdź, kiedy zawiera żywe bakterie, co zmienia pasteryzacja, jak czytać skład i ile soli dostarcza zwykła porcja.
Jabłko ze skórką ma 2,4 g błonnika, obrane tylko 1,3 g na 100 g. Sprawdź, ile tracisz przy obieraniu, kiedy usunąć skórkę i jak bezpiecznie myć jabłka przed jedzeniem.
Sok z granatu czy pestki? Sprawdź, ile błonnika i cukru zawiera 87 g ziaren oraz 150 i 200 ml soku. Porównujemy porcje i wyjaśniamy, co wybrać na co dzień.
Ziemniaki gotowane i schłodzone mają więcej skrobi opornej niż gorące. Sprawdź wyniki badań, czas chłodzenia, wpływ odgrzewania i zasady bezpiecznego jedzenia.
Żurawina świeża czy suszona? Sprawdź, ile cukru zawiera 100 g obu wersji, jak odczytać skład z etykiety i czym różni się dodatek cukru od koncentratu soku.
Kefir wywołuje ciężkość, choć jogurt jest dobrze tolerowany? Sprawdź, jak laktoza, drożdże, gaz i skład produktu wpływają na objawy oraz kiedy warto skonsultować je z lekarzem. Wyjaśniamy te różnice.
Biały nalot na kapuście kiszonej nie zawsze oznacza pleśń. Sprawdź, jak rozpoznać kożuch drożdżowy, kiedy można go usunąć, a kiedy wyrzucić cały słoik.
Pestki dyni czy słonecznika? Porównujemy białko, magnez, kalorie, tłuszcz, błonnik, cynk i żelazo na 100 g oraz porcję 30 g.