Sałatka ze szparagami i skrobią oporną — niski indeks glikemiczny, prebiotyki, błonnik i lekki dressing jogurtowy.

Restauracyjne śniadanie w domu: łosoś sous vide, wędzona cebula, seler sous vide, jajko poché i sos beurre blanc z koperkiem.

Pieczona młoda marchewka z miodowo-balsamicznym glazem i borówkami. Idealny dodatek do mięs.

Wegetariańskie danie jesienne: pieczona dynia hokkaido, klasyczna kapusta zasmażana i delikatny sos ziołowy.

Tarta wytrawna z zielonymi szparagami i polskim serem bursztyn. Pełny przepis na ciasto półfrancuskie, krem śmietanowo-jajeczny i pieczenie.

Jesienny deser z pieczonej dyni z owocową salsą z granatu, jabłka, gruszki i pomarańczy oraz maślano-cynamonową kruszonką.