Pasztet z resztek kaczki świątecznej z suszonymi morelami. Idea less waste — pełne wykorzystanie ptaka.

Klasyczny przepis na udko królika duszone w warzywach z czerwonym winem. Z sałatką buraczaną.

Niekonwencjonalny burger z dżemem jabłkowym i serem cheddar. Złodziejskie jabłka w fast-foodowej oprawie.

Jesienny deser z pieczonej dyni z owocową salsą z granatu, jabłka, gruszki i pomarańczy oraz maślano-cynamonową kruszonką.

Tarta wytrawna z zielonymi szparagami i polskim serem bursztyn. Pełny przepis na ciasto półfrancuskie, krem śmietanowo-jajeczny i pieczenie.

Wegetariańskie danie jesienne: pieczona dynia hokkaido, klasyczna kapusta zasmażana i delikatny sos ziołowy.