Przepisy

Medaliony dyni z kawą, kruszonką i chipsami z dyni to elegancki pomysł na sezonowe danie. Sprawdź, jak połączyć słodycz dyni, gorycz kawy i chrupkość dodatków.

Tarta wytrawna z zielonymi szparagami i polskim serem bursztyn. Pełny przepis na ciasto półfrancuskie, krem śmietanowo-jajeczny i pieczenie.

Sałatka ze szparagami i skrobią oporną — niski indeks glikemiczny, prebiotyki, błonnik i lekki dressing jogurtowy.

Pory grillowane z chrupiącym jajkiem, sosem berneńskim, kozim twarogiem i orzechami laskowymi.

Cold brew, iced latte, affogato i 5 innych — letnie napoje kawowe na upały.

Less waste śniadanie: koktajle owocowe i racuszki z wytłoczyn z owoców.

Kwiaty cukinii faszerowane czerstwym pieczywem, pastą paprykową i rodzynkami to letnia przystawka less waste z kompresowaną cukinią i jogurtem z ziołami.

Pełny przepis na perliczkę faszerowaną bulgurem, podaną w emulsji z domowego sosu BBQ. Drób fine-dining w domu.

Restauracyjny przepis z polskim łososiem jurajskim. Czarna soczewica beluga, pieczona brukselka i nietuzinkowa skorzonera.

Jak ugotować halibuta na parze: pełny przepis z potrawką z małży, ziemniaków i białej fasoli.