Przepisy

Jesienny deser z pieczonej dyni z owocową salsą z granatu, jabłka, gruszki i pomarańczy oraz maślano-cynamonową kruszonką.

Tarta wytrawna z zielonymi szparagami i polskim serem bursztyn. Pełny przepis na ciasto półfrancuskie, krem śmietanowo-jajeczny i pieczenie.

Pieczona młoda marchewka z miodowo-balsamicznym glazem i borówkami. Idealny dodatek do mięs.

Cold brew, iced latte, affogato i 5 innych — letnie napoje kawowe na upały.

Pory grillowane z chrupiącym jajkiem, sosem berneńskim, kozim twarogiem i orzechami laskowymi.

Less waste śniadanie: koktajle owocowe i racuszki z wytłoczyn z owoców.

Kwiaty cukinii faszerowane czerstwym pieczywem, pastą paprykową i rodzynkami to letnia przystawka less waste z kompresowaną cukinią i jogurtem z ziołami.

Restauracyjny przepis z polskim łososiem jurajskim. Czarna soczewica beluga, pieczona brukselka i nietuzinkowa skorzonera.

Pełny przepis na perliczkę faszerowaną bulgurem, podaną w emulsji z domowego sosu BBQ. Drób fine-dining w domu.

Jak ugotować halibuta na parze: pełny przepis z potrawką z małży, ziemniaków i białej fasoli.